"Publicité, en pauvre, se dit vérité."

" Publicité, en pauvre, se dit vérité.

Madame Pauvre croit tout ce qui est écrit sur les étiquettes.

Quand elle lit sur l'étiquette d'un bocal de jus de pamplemousse que les fruits gorgés de soleil sont délicatement pressés, Madame Pauvre le croit.

Elle imagine, dans un pays lointain, de jolies jeunes femmes en robe indienne, qui se promènent en chantant au milieu des pamplemoussiers. Elles se tiennent par la main, elles vont tâter les fruits : "Oh ! celui-là n'est pas suffisamment gorgé de soleil, nous allons attendre un peu", ou bien " Celui-ci est gorgé de soleil, pressons-nous de le presser". Elles ont à leur ceinture un petit presse-fruits en argent, et, délicatement, elles pressent le fruit. Puis, elles vont verser le précieux jus dans de grandes jarres, que des vieilles femmes aux cheveux blancs et au regard bienveillant rafraîchissent avec de l'eau de source.

Celà n'étonne pas trop Madame Pauvre qu'il soit si cher. Il faut bien les payer, toutes ces femmes.

Quand elle voit les paquets de biscuits, avec leur emballage à petits carreaux rouges, genre torchon à l'ancienne, et qu'elle lit que ces délicieux gâteaux pur beurre ont été confectionnés avec amour par une brave grand mère selon une recette du terroit, elle a presque la larme à l'oeil. Et elle achète très cher un paquet de biscuits à la mémoire de sa grand-mère.

Quand elle regarde les étiquettes, elle apprend que les vins sont fins, les vinaigres sont fins, les petits pois sont très fins. Les bières sont fines, les moutardes sont extra-fines. Toute l'épicerie est fine, très fine, extra-fine. Elle découvre que tous les cassouelts ont mijoté dans des casseroles en cuivre, que tous les yaourts sont brassés par de courageux Bulgares, que toutes les charcuteries sont de terroir et faites artisanalement par des charcutiers joviaux et moustachus.

Quand elle voit tous ces artisans épanouis qui lui sourient sur les étiquettes, Madame Pauvre est émue. Elle aurait envie d'aller les embrasser. Elle pense à eux quand elle passe à la caisse.
Monsieur Riche se frotte les mains. C'est grâce à des milliers de Madame Pauvre, comme elle, que Monsieur Riche va devenir Monsieur Encore-Plus-Riche."


Les mots des riches, Les mots des pauvres. Jean-Louis Fournier